Albóndigas de Carne Cake Pop

cake-pop-albondigas-carneBuenas cakepoperos!!!

Hoy os traigo una deliciosa receta de un Cake Pop salado, una receta de albóndigas de carne y setas acompañado con salsa de tomate, y la haremos con la Cake Pop Maker 😉 ¿Quién dijo que todos los Cake Pops tenían que ser dulces? Imaginación al poder!! Todo lo que se me ocurre como mínimo lo intento y luego ya decido si está rico o no para compartirlo en el blog con tod@s vosotr@s, jeje.

La verdad que las albóndigas quedaron deliciosas y además al hacerlas en la Cake Pop Maker fueron más sanas que fritas en la sartén porque no necesita casi nada de aceite. Solo deciros que yo normalmente como 4 albóndigas y me comí unas 8 de lo riquisisisimas que estaban, eso si luego no me podía ni mover.

Bueno no me enrollo más os dejo con la receta espero que os guste.

¿Qué necesitamos?

  • Cake Pop Maker 12 piezas
  • Sartén
  • Cuenco para mezclar
  • Báscula
  • Palitos de Cake Pop
  • Pincel de cocina y aceite o mantequilla

Ingredientes:

Bueno yo os pongo como hice yo las albóndigas pero podéis hacerlas como más os gusten. Con las cantidades de a continuación a mi me salieron 36 albóndigas, os dejo con los ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • Setas, apróx: 250g
  • Ajo: 1-2 dientes
  • Huevo: 1ud
  • Carne picada de vacuno apróx: 500g
  • Sal al gusto

ingredientes

Manos a la obra

Antes de empezar preparamos todo lo que necesitamos

  1. Primero de todo, picamos en trozos bien pequeñitos los ajos y las setas. Las setas pueden ser frescas, de bote, solo champiñones, mezcla, como prefiráis. Yo utilicé mezcla de setas de bote porque siempre tengo en casa pero lo dicho al gusto de cada uno, como si no queréis ponerle nada más que carne ;).
  2. En una sartén calentamos aceite de oliva y añadimos el ajo troceadito, cuando esté doradito añadimos las setas. Cuando las setas estén bien tostaditas las reservamos en un plato para que se enfríen un poco.
  3. Por otro lado, en un bol batimos el huevo y le incorporamos la carne picada. Mezclamos todo bien hasta que el huevo quede bien incorporado.
  4. Cuando las setas se hayan enfriado un poco las incorporamos a la mezcla anterior de carne y huevo.
  5. Ahora debemos hacer bolitas del tamaño de los orificios de la Cake Pop Maker que tengamos. Lo que yo hice fue hacer una bola y probarla en la maquina y cuando conseguí el tamaño perfecto la pese y me sirvió de modelo para todas las demásalbondigas
  6. Una vez tenemos todas las bolas hechas ya podemos empezar a engrasar la maquina con mantequilla o aceite cada uno de los huecos. Yo uso un pincel para que me sea más fácil, pero podéis usar papel de cocina con aceite.cake-pop-maker-1 cake-pop-maker-2
  7. Bajamos la tapa y enchufamos la Cake Pop Maker a la corriente. En este momento se encenderán los dos pilotos que hay encima de la tapa, indicando que el aparato se está precalentando.cake-pop-maker
  8. Cuando se apaga el piloto de color verde quiere decir que el aparato está listo para poner las albóndigas.
  9. Abrimos la tapa con cuidado de no quemarnos y ponemos cada bolita en un hueco.cake-pop-maker-3cake-pop-maker-4
  10. Cerramos la tapa y esperamos unos 5-6 minutos. Pasado este tiempo abrimos y si vemos que están doraditas querrá decir que las albóndigas ya están hechas.cake-pop-maker-5
  11. Las sacamos con cuidado y repetimos los puntos 10 y 11 hasta hacer todas nuestras bolitas.
  12. Una vez tenemos las albóndigas fuera las ponemos en un platito y le clavamos el palo. Yo utilice de plástico porque no me quedaban de madera pero personalmente creo que debe quedar mucho mejor con palitos de madera.cake-pop-albondigas-5

Listo albóndigas Cake Pop deliciosas y fáciles de comer. Las podéis servir con salsita de tomate o con la salsa que más os guste.cake-pop-albondigas-3 cake-pop-albondigas-2cake-pop-albondigas-4

Truquitos

  • Como habréis visto puede que alguna albóndiga salga más grande y con algo de sobrante, simplemente lo quitáis con unas tijeras o un cuchillo y listo!

Espero vuestros comentarios 😉