Cake Pop de Tarta de Manzana

cake-pop-bizcocho-manzanaBuenas de nuevo!

El otro día estaba preparando una tarta de manzana y se me ocurrió poner parte de esta masa en la Cake Pop Maker por eso no tengo las fotos de como preparar la mezcla, lo siento, pero tranquil@s que os doy los pasos uno por uno, que son muy sencillos.

Como veréis luego en las fotos, no son las bolas más perfectas que se pueden hacer pero están tan ricas que da igual que no sean los Cake Pops más redondos del mundo porque son uno de los más ricos, al menos para mi que me encanta la tarta de manzana ;).

Os aseguro que esta receta forma parte de uno de mis Cake Pops favoritos por el magnifico sabor 😉 y como veréis es una receta muy muy fácil en 15 minutos habréis hecho un montón de ellos,

¿Qué necesitamos?

  • Un bol
  • Una batidora eléctrica
  • Un pincel y aceite
  • Chocolate de cobertura
  • Cualquier molde para detalles
  • Cake Pop Maker 12 piezas

Ingredientes:

  • Harina: 150g
  • Leche: 100ml
  • Azúcar: 100g
  • Huevos: 1 ud
  • Manzanas: 3 ud

ingredientes

Manos a la obra

Para la masa

  1. En un bol profundo ponemos todos los ingredientes menos las manzanas.
  2. Batimos todo con la batidora y lo dejamos reposar unos minutos.
  3. Mientras tanto pelamos las manzanas y las troceamos en trocitos muy pequeñitos (no más de 1cm).
  4. Añadimos las manzanas troceadas a la mezcla hecha con la batidora, y listo!

Para los Cake Pops

  1. Engrasamos la maquina con mantequilla o aceite cada uno de los huecos; para que me sea más fácil yo utilizo un pincel.cake-pop-maker
  2. Bajamos la tapa y enchufamos la Cake Pop Maker a la corriente. En este momento se encenderán los dos pilotos que hay encima de la tapa, indicando que el aparato se está precalentando.
  3. Cuando se apaga el piloto de color verde quiere decir que el aparato está listo para poner la masa del bizcocho.
  4. Abrimos la tapa con cuidado de no quemarnos y llenamos cada molde con la masa del bizcocho, esta vez lo hago con una cuchara de sacar helados, ya que como tiene trocitos la mezcla no podemos utilizar mangas o biberones. Debemos tener cuidado de no rellenarlo demasiado porque si no se nos derramará por todos lados, si añadimos de más lo podemos quitar con una cuchara.cake-pop-maker-1cake-pop-maker-2
  5. Cerramos la tapa y esperamos unos 5-6 minutos. Pasado este tiempo abrimos y con un palillo pinchamos las bolitas, si este sale totalmente limpio quiere decir que ya están hechas. Como veis en la foto no son muy redondas pero se ven más caseras 😉cake-pop-maker-3
  6. Desenchufamos la máquina y esperamos un poquito para retirarlos. Así nos aseguramos que no nos quemaremos ;).
  7. Una vez tenemos las bolitas frías, fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia con periodos de tiempo cortos de 5-10 segundos. Personalmente yo prefiero el baño María pero es cuestión de gustos.cake pop-1
  8. Cuando tenemos el chocolate fundido sumergimos el palo del Cake Pop un centímetro en el chocolate, entonces lo introducimos en el centro del Cake Pop haciendo un poco de presión.cake pop-palocake pop-palo-1
  9. Los dejamos reposar en la nevera unos 5 minutos hasta que el chocolate se haya endurecido. Los Cake Pops pueden estar tumbados o en un soporte, en la receta de Cake Pops fáciles y rápidos podéis ver el soporte que uso.cake pop-palo-3
  10. Ahora sumergimos cada uno de los Cake Pops en el chocolate fundido. El chocolate debe estar templado porque si está muy caliente podría hacer que la bola se separara del palito. Recordar este paso se suele llamar “dipping”.cake pop-dipping
  11. Si nos queremos asegurar de quitar todo el exceso de chocolate lo que debemos hacer es dar unos golpecitos en la muñeca, nunca directamente al palo.
  12. Para decorar podéis poner trocitos de manzana por fuera antes de que el chocolate se endurezca, yo los he puesto con forma de flor cortados con un cortador de fondant ;), pero podéis dar rienda suelta a vuestra creatividad.cake pop-deco-1cake pop-deco-2

Bueno esta receta ha sido un poco larga pero muy fácil, venga animaros y dejarme vuestros comentarios!
cake pop-bizcocho de manzana cake pop-bizcocho de manzana-1
Os dejo una fotito de la tarta de mazana ;), es la misma mezcla solo que por arriba pongo unos trozos de manzana y un poquito de azúcar para decorar.tarta de manzana

Truquitos

  • Para asegurarnos que la manzana cortada no se nos oxida yo lo pongo en bol pequeño con agua y limón porque el limón es un antioxidante.
  • Para asegurarnos que el Cake Pop queda perfecto por la parte inferior al hacer “dipping”, dejamos apoyado un dedo justo donde acaba el Cake Pop y giramos hasta quitar el exceso.