Cómo hacer bizcocho para Cake Pop

Bizcocho_cake_pop

Bienvenidos a Mundo Cake Pop !!!

Para hacer un buen Cake Pop necesitamos un buen bizcocho, podemos hacer el bizcocho del sabor que más nos guste. Yo soy  una adicta al chocolate así que VIVA EL CHOCOLATE !!

Por cierto, mi bizcocho para Cake Pop no tiene mantequilla la sustituyo por aceite de oliva con la intención de hacerlo un poquito más saludable. 🙂

¿Qué necesitamos?

  • Robot de cocina o similar
  • Cuenco para mezclar
  • Balanza
  • Molde para horno
  • Espátula / Lengua

Ingredientes:

  • Aceite de oliva : 120g
  • Harina : 200g
  • Cacao: 100g
  • Azúcar : 180g
  • Huevos: 4 ud
  • Levadura: un sobre de 15g

Manos a la obra

  1. Separamos las yemas de las claras.
  2. Montamos las claras y las reservamos.Claras de huevo montadasClaras de huevo montadas
  3. En un bol mezclamos las yemas con el azúcar y el aceite.Mezcla de huevos, azúcar y aceite
  4. Una vez este todo bien incorporado añadimos los sólidos tamizados. Cuidado la mezcla es espesa si estáis utilizando un robot de cocina poner el agitador.Mezcla de harina, cacao y levadura
  5. Una vez está todo bien incorporado lo retiraremos del robot e incorporaremos las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes.preparado para bizcocho para Cake Pop
  6. Ponemos la mezcla en nuestro molde, pero previamente lo tenemos que pintar con aceite y ponerle harina para que no se pegue.preparado para bizcocho para Cake Pop en molde de horno
  7.  Lo introducimos en el horno pre-calentado a 180ºC durante unos 45 min. Para comprobar que está hecho lo pincharemos cuando salga totalmente limpio estará totalmente hecho.Bizcocho para Cake PopBizcocho para Cake Pop

Ahora solo falta saber como hacer nuestras bolitas para los Cake Pop, en el siguiente link: Hacer bolas para Cake Pop