Arroz con leche

arroz-con-lecheBuena Cakepoperos!!!

Hoy os traigo un postre clásico que todos nosotros hemos comido de pequeños,  un delicioso arroz con leche. Hay muchas recetas, muchas maneras de hacerlo pero yo aquí os enseñaré la receta que yo hago que es rápida y sencilla. Las cantidades que os describo a continuación es para hacer 6 cuencos individuales.

Bueno no me enrollo más 😉

Ingredientes:

  • Leche 1 litro
  • Arroz 120g
  • Azúcar 90g
  • Cascara de limón
  • 1 Ramita de canela
  • Canela en polvo
  • Un chupito de agua

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Manos a la obra

Antes de empezar preparamos todo lo que necesitamos Vamos a por  el arroz con leche

  1. Introducimos el arroz con el agua en  una olla y la ponemos al fuego.
  2. Cuando el agua se haya medio evaporado y el arroz haya soltado todo su almidón empezamos añadir poco a poco la leche sin dejar de remover e intentando que  no deje de hervir.
  3. Cuando ya hemos añadido todo la leche, añadimos el azúcar, la canela en rama y la cascara del limón.
  4. Con el fuego a media potencia continuamos removiendo hasta que el arroz este hecho y tengamos la textura que nos guste, tener en cuenta que cuando se enfría se espesa. Yo como mucho estoy 5 minutos ya que el arroz se ha ido haciendo cuando vamos añadiendo la leche poco a poco.
  5. Una vez ya tenemos la textura que queremos introducimos el arroz con leche en los cuencos individuales, nos esperamos a que se enfrié para servirlo.arroz-leche
  6. Antes de servirlo espolvoreamos canela en polvo al gusto.arroz-leche-1

Espero que os haya gustado y os animo a que veáis la receta de Cake Pops de arroz con leche con dejo una fotito más abajo 🙂

Un saludete y hasta pronto 😉arroz-leche-3

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